Fialové, červené, zlatisté kvety: odkiaľ pochádzajú farby konope?

Určite si už narazil na fialový, červený alebo takmer zlatistý kvet CBD a premýšľal si, či má jeho farba niečo spoločné s jeho zložením? Vysvetlím ti, čo sa v rastline skutočne deje, a hlavne to, čo ti táto farba môže – alebo nemôže – povedať o tvojom kvete.

Čo si treba zapamätať

• Červené a fialové odtiene sú spôsobené predovšetkým antokyanmi, rastlinnými farbivami, ktorých tvorba závisí najmä od genetiky.
• Teplota a svetlo môžu počas rastu ovplyvniť ich akumuláciu.
• Farebný kvet nie je automaticky lepší, nemá vyšší obsah CBD ani nie je silnejší ako zelený kvet.

Antokyány, farbivá, ktoré dodávajú kvetom fialovú farbu

Odpoveď na otázku, prečo je farba fialová, spočíva hlavne v antokyanoch. Ide o rastlinné farbivá, ktoré patria do skupiny flavonoidov. Nachádzajú sa v mnohých rastlinách a podieľajú sa na vzniku červených, fialových alebo modrastých odtieňov rôznych rastlín.

V rastline Cannabis sativa bolo v listoch, stonkách a kvetenstvách identifikovaných viacero antokyanov. Medzi nimi sa kyanidín-3-rutinozid, nazývaný aj keracyanín, javí ako hlavný pigment v skúmaných fialových alebo červených tkanivách.

Produkcia antokyanov spočíva v sérii biochemických reakcií, ktoré riadia rôzne gény a transkripčné faktory. Nedávne výskumy identifikovali v konope viacero génov spojených s touto biosyntetickou dráhou.

Prečo môže teplota spôsobiť, že kvetina zafialovie?

Teplota ovplyvňuje viaceré fyziologické mechanizmy rastliny a môže pôsobiť na tvorbu antokyanov.

Dávajte si však pozor, aby ste z toho nerobili zázračný recept. Pokles teploty nestačí na to, aby sa akákoľvek kvetina sfarbila na fialovo. Ak rastlina nemá genetickú schopnosť produkovať dostatok antokyanov, nestane sa zrazu fialovou len preto, že sú noci chladnejšie.

Teplota teda pôsobí na rastlinu, ktorá už disponuje biologickými mechanizmami umožňujúcimi túto pigmentáciu.

Svetlo tiež zohráva svoju úlohu pri farbe

Svetlo ovplyvňuje aj tvorbu antokyanov v rastlinách. Niektoré vlnové dĺžky, najmä v modrej a ultrafialovej oblasti spektra, môžu stimulovať expresiu génov podieľajúcich sa na ich biosyntéze.

Je to obzvlášť zaujímavé v prípade pestovania pod kontrolovaným osvetlením. Kvalita a intenzita svetla môžu ovplyvniť spôsob, akým rastlina prejavuje určité vlastnosti.

Rovnaká odroda, rovnaká teplota, rovnaké osvetlenie, ale dve rastliny s rozdielmi v pigmentácii. Farba kvetu je teda výsledkom viacerých faktorov, ktoré naň pôsobia počas rastu.

A čo červené alebo zlaté kvety?

Fialová je najľahšie rozpoznateľná, ale nie je to jediná farba, s ktorou sa môžeš stretnúť.

Antokyány môžu prispievať k vzniku červených alebo červenkastých odtieňov v závislosti od ich koncentrácie, zloženia a príslušnej rastlinnej tkanivovej časti.

V prípade zlatistých alebo žltých odtieňov je vysvetlenie iné. Za tieto farby nie sú zodpovedné antokyány. K žltým alebo oranžovým odtieňom môžu prispievať iné rastlinné pigmenty, najmä karotenoidy .

Viditeľná farba závisí aj od relatívneho množstva chlorofylov a pigmentov prítomných v tkanivách. Keď sa v priebehu dozrievania znižuje obsah chlorofylu, ostatné pigmenty môžu byť viditeľnejšie.

Z tohto dôvodu môže kvetina vykazovať rôzne odtiene v závislosti od štádia vývoja, genetiky a podmienok pestovania.

Má fialový kvet nutne vyšší obsah CBD?

To je otázka, na ktorú Mama čakala, a odpoveď znie: nie. Farba a koncentrácia CBD súvisia s rôznymi biologickými javmi.

Vedci zistili, žeakumulácia antokyanov reagovala na teplotné výkyvy iným spôsobom ako CBD. Za daných experimentálnych podmienok teda mechanizmy súvisiace s pigmentáciou a mechanizmy súvisiace s CBD nesledovali presne rovnakú trajektóriu.

Fialový kvet teda môže obsahovať veľa CBD… alebo menej. Aj dokonale zelený kvet môže mať vysokú koncentráciu CBD.

Ani farba sama o sebe neumožňuje vyvodiť závery o čerstvosti, spôsobe pestovania alebo úplnom zložení kvetu. Poskytuje predovšetkým vizuálnu informáciu o určitých pigmentoch a o tom, ako ich rastlina prejavila.

Farba nenahrádza analýzu

Nádherná farba síce môže upútať pozornosť, ale nedovolí presne zistiť profil kanabinoidov.

Ak chcete zistiť, koľko CBD, CBG alebo THC obsahuje kvetina, je potrebné sa obrátiť na laboratórnu analýzu. Ak chcete zistiť prípadnú prítomnosť kontaminantov a vysledovateľnosť CBD, je potrebné si pozrieť aj príslušné analýzy.